Nos plats du Sud-Ouest
| Des menus variés et accessibles
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Les entréesSalade verte - 2,40€ Rillettes pur canard - 4,50€ Assiette Paysanne - 6,00€ Pâté au foie (50% foie gras) - 7,50€ Assiette gourmande - 8,50€ "Dodine" de Canard - 13,50€ | Les foies gras entiersFoie Gras entier de canard en conserve - 13,00€ Foie Gras entier de canard frais aux pommes - 16,50€ Foie Gras entier de canard frais aux raisins (sur commande) - 17,00€ |
Les plats principauxSalade Landaise avec son fois gras de canard entier- 15,00€ Magret confit Grillé - 12,00€ Magret frais aux pêches - 14,00€ Côte canard grillé - 15,00€ Confit de canard( Cuisse )- 10,00€ Boeuf de charlosse (sur commande) Tournedos - 16,50€ Entrecôte - 14,50€ Tournedos - 16,50€ Côte de Boeuf (pour 2 personnes)- 50,00€ Pot au feu, tomate - 11,00€ Poule au pot farcie, tomate - 13,00€ | Les desserts LandaisCrème Landaise ou glace - 3,00€ Pastis Landais ou glace - 5,00€ Dessert du jour - 3,60€ |
Menu Gardien des vachesGarbure Landaise Assiette Paysanne Confit de Canard (cuisse) Légumes Dessert & Café 16,00€ | Menu du GaveurGarbure Landaise Assiette Gourmande Magret de Canard confit Légumes Dessert & Café 21,00€ |
Menu du Laboureur Garbure Landaise Salade Landaise avec son foie gras Magret de Canard frais Légumes Dessert & Café *supplément Boeuf de Chalosse 4,50€ 25,00€ |
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Grand Menu du vieux ChêneGarbure Landaise Assiette Paysanne Foie gras frais aux pommes Magret de Canard frais aux pêches Légumes Dessert & Café 30,00€ | Menu de l'éleveur (sur commande)Garbure Landaise Assiette Paysanne Pot-au-feu de Boeuf, tomate OU Poule au pot farcie *** Dessert & Café 22,00€ |
Menu EnfantsRillettes pur canard Magret de Canard frais Légumes *** Glace OU Crème Landaise 7,50€ |
L'assiette du Vieux ChêneSalade de gésier, tomates, asperges Rillettes pur canard
Foie gras de canard entier *** Guisse de canard confie avec ses pommes de terre sautées
Café *** Servie avec un verre de vin de Chalosse 19,00€ |
Pour en savoir plus sur notre auberge à la cuisine du terroir près de Dax, n'hésitez pas à nous contacter.